先日、姉から
「ホイル焼きなんて作る?」とラインが。
以前はよく作っていましたが
最近はとんとごぶさた。
その調理法を忘れていました。
以前作っていた時はオーブントースターを使ったりしていましたが
オーブントースターは 高温になると止まってしまうことが多く
とても不便でした。
が、天火鍋ならその心配がない上
中までの火通りが早く
素材が硬くならずに焼けるのでうれしいです。
これから食欲の秋(*^◯^*)
他のきのこや銀杏、サツマイモなど入れても美味しそうです。
今日は 生協さんの骨なしタラを解凍して作ってみました。
皮も取ってあるので楽ちんです。
材料(2人分)
タラ(塩味なし) 2切れ分くらい
玉ねぎ 1/2個
しめじ
かぼちゃ
塩こしょう
バター
作り方
- 1、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐし、かぼちゃはお好みの大きさに切る。
- 2、アルミホイルに玉ねぎ、タラ、かぼちゃをのせ、塩こしょうをふる。
- 3、しめじとバターをのせる。
- 4、アルミホイルで包む。
- 5、天火鍋の蓋にアルミホイルをのせ、包んだホイルを2つのせる。
- 6、ガラス蓋をして中火にかける。お鍋が温まったら、火を弱めて良い香りがしてくるまで焼く。(今日は12分くらい)
- 7、玉ねぎが溶けて美味しそう(*^◯^*)
ほんの少しお醤油をたらしていただきました(╹◡╹)
いろんな具材でお試しください。