煮物

ツナ缶で煮物 ♪ おチビちゃんも食べやすいツナ大根

とっても身近な缶詰、ツナ缶。
きゅうりと一緒にパンにはさんだり、サラダ、パスタの具にしたり。
常備しておくといろいろ使えて便利(*^◯^*)

しばのキッチンのお料理に出会ってから
煮物にも使えると知って
レパートリーが増えました ♪

最初に習ったのが、このツナ大根。
水もだしも使わず、無水鍋が素材の美味しさを引き出してくれて
ほんとにありがたす\(^o^)/

ツナにはタンパク質やDHA、EPAなど
うれしい栄養成分が含まれているので
たくさん摂りたいですね(*^^*)

このツナ大根、孫が1歳の時、
もりもり食べてくれるのが嬉しくて、よく作りました。
大根が柔らかいので食べやすいようです。
おチビちゃんにもおすすめです。

材料

大根     中1本(800g  くらい)・・・一口大の乱切りにしておく

ツナ缶    1缶

しょうゆ、酒、砂糖   各大さじ3

片栗粉    大さじ1・・・ 50ccの水で溶いておく

緑物     今日は小松菜 2束 (さやえんどう、いんげんなどでも)

作り方

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