スープ

鶏手羽先の野菜たっぷりスープ

寒くなると食べたくなる鶏のスープ。

先日の薬膳教室の実習でも、
「骨付き肉を使うとだしが出るし、コラーゲンがたっぷり」とのお話でした。

からだによさそう(о♡∀♡о)
で、手羽先を買いました。

材料

鶏手羽先  3本(もっとたくさん入れれば、より美味しいだしが出ます)

白菜   2枚

長ねぎ  1本

小松菜  2束

玉ねぎ  1/3個

にんじん  3センチ

ニラ   3本

キャベツ  1枚

しめじ   少し

水    1500cc

中華スープの素  大さじ1,5~2(使われるものによって濃さが違いますので調節してくださいね)

塩こしょう

作り方

心もからだもほっこり温まるスープのできあがり\(^o^)/

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