花粉症対策に　ほっかほか♪れんこんシュウマイ

２月ももうすぐ終わり。
昨日は１ヶ月に一度のしばの本社でのミーティングでした。
ヤングチーム（死語？）発表のお料理を堪能し
元ヤングチームで中野まで歩いている時
ほんの少し〝春〟を感じて嬉しくなりました。

この頃、ちょっと目がかゆかったり、鼻水が出る時があります。
そんな時はテルミーをちょこちょこかけます。
あとは花粉症に効くといわれる食べ物をなるべく摂るように(*^◯^*)

今日は花粉症対策に必ず登場する〝れんこん〟を
シュウマイにしました。
具はいつものようにカッターで。
できた具はひとつひとつ包まずに
切っておいた皮をまぶしつけるので楽ちん♪

蓄熱量の大きいお鍋でほぼ無水で蒸し上げているので
シュウマイはもちろん、下に敷いた白菜も美味しい。
お鍋ごと食卓に出せるのも主婦には嬉しいの〜＼(^o^)／

れんこんには、他の野菜より、
アレルギー症状の原因となるIgE抗体の過剰生産を抑える働きがあるそうです。
さらにすでに起きてしまった炎症を抑える働きも(^o^)
辛い症状が少しでも楽になりますように・・・

材料

シュウマイの皮　　　　１袋

白菜（お鍋に敷く）　　２００gくらい

具

れんこん（皮をむいた後）　　２００g

豚こま肉　　　　　１００g

玉ねぎ　　　　　　５０gくらい

片栗粉　　　　　　大さじ１

しょうゆ　　　　　小さじ１

ごま油　　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　ひとつまみ

作り方