薬膳

のどの不調の改善にも♪ 長芋の海苔巻き

薬膳の食材の本に
冬に良い食材として《海苔》が出ていました。

その効能として
咳や痰などの改善に効く、とあります。

海苔はちょっとモソモソして、
喉の不調に効くなんて、ちょっと意外。

でもそろそろスッキリしたい喉のイガイガ(´・_・`)
そこで養生に適した食材《山芋》を海苔巻きに(*^◯^*)
油で揚げたら美味しそう♪ と思ったけれど

薬膳教室で
風邪をひきやすい食事
1、冷たいもの
2、甘いもの
3、油っこいもの
と習ったのを思い出しました。

そういえば先日作って冷凍しておいたクラシックショコラも
わざわざ解凍して食べてしまった(−_−;)

で、今日は焼きました。

材料

長芋   太いものなら5センチくらい

海苔   1枚

オリーブオイル  大さじ1

しょうゆ     大さじ1

作り方

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