煮物

お正月でなくても食べたい♪ ふっくらツヤツヤの黒豆

小さい頃から黒豆が大好きで
母が黒豆を煮たお鍋のところを通るたび、
おたまですくって豆を食べたり、煮汁を飲んだりしていました。

しばのキッチンのお鍋に出会ってからは
簡単に美味しく煮えるので
お正月でなくても煮たりしています。

自分で煮ると、市販のものよりも甘さ控えめで
たくさん食べられて嬉しいのです(^o^)

黒豆は体に元気を与えてくれたり
生活習慣病の予防、疲労回復にも効果があります。

先日、たくさん煮て孫のところへ持っていくと
お皿に盛って、もりもり食べてくれました。
喜ぶ私に娘がひとこと。
「去年も喜んで食べてたよね」
あら、そーお?
記憶がない・・・こわこわ。
忘れないうちにまた作っていこうっと(*^◯^*)

材料

黒豆    2カップ

砂糖    2カップ (今回はきび砂糖を使っていますが、お好みのものを使ってくださいね)

しょうゆ   大さじ3

塩      小さじ1

作り方

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