煮物

お汁がジュワッと おいなりさん こいなりさん

子供の頃、おいなりさんは母があげを煮て作ってくれました。

数年前からの私は、というと
10枚入りの生協さんのいなりあげを購入。
なかなかに美味しいのです。

娘が孫に同じものを食べさせているのを見て
ちょっと反省・・・

しばのキッチンの先生にお聞きすると
「できるわよ〜 ♪  」とのこと(*^◯^*)
そして教えていただいたやり方で煮ると
お汁がジュワ〜っと、美味しいこと(*^^*)

最近、夫もこのいなりあげにハマって、
なくなるとあげを買ってくるほどに。

しかし横着者のわが夫婦
おいなりさんにせず、ご飯に乗せて食べています。うふふ ♪

今回はブログ用にご飯を入れて写真を。
あげの切り方で
右は大人用で おいなりさん
左は孫用で こいなりさんに。

真ん中のは ちょうど半分に切ったもの。
このいなりあげ
おそばやうどんに乗せても美味しいの〜 \(^o^)/

材料

油揚げ   10枚

砂糖    大さじ7

酒     大さじ7

しょうゆ   大さじ4

作り方

今回はあげが10枚なので、しばのキッチン炊飯鍋を使っています。
枚数が多い時は煮込鍋を使ったり。
無水鍋をお持ちでない方は、調味料だけでなく、お水を足してくださいね。

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