煮物

ほっこり美味しい いかとさといもの煮物

秋・・・さといもが美味しい季節ですね。

さといもは慢性疲労の改善に効くと言われます。
また、消化吸収を助けてくれたり
解毒作用もあり、できものを改善してくれたり(^o^)

ありがたいですね~

今日はいかとにんじんをいっしょに煮ていきましょ♪

材料

さといも  5~6個・・・乱切りに

いか    (胴の部分)1ぱい分 げそも入れてOK

にんじん  小さめ1本・・・さといもより小さい乱切りに

しょうゆ、酒、砂糖・・・各大さじ3

作り方

①煮込鍋に材料を全部入れ、少しまぜて調味料をなじませる。

②スチーム蓋つまみ【開】で蓋をし、中火にかける。

③ピーと鳴ったらつまみ【閉】で弱火にする。

④時々上下を返し、さといも、にんじんがやわらかくなればできあがり。

さといもとにんじんにいかの旨味がしみこんで、美味しい(о♡∀♡о)

こちらの記事もどうぞ