秋・・・さといもが美味しい季節ですね。
さといもは慢性疲労の改善に効くと言われます。
また、消化吸収を助けてくれたり
解毒作用もあり、できものを改善してくれたり(^o^)
ありがたいですね～
今日はいかとにんじんをいっしょに煮ていきましょ♪
材料
さといも ５～６個・・・乱切りに
いか (胴の部分)１ぱい分 げそも入れてOK
にんじん 小さめ１本・・・さといもより小さい乱切りに
しょうゆ、酒、砂糖・・・各大さじ３
作り方
①煮込鍋に材料を全部入れ、少しまぜて調味料をなじませる。
②スチーム蓋つまみ【開】で蓋をし、中火にかける。
③ピーと鳴ったらつまみ【閉】で弱火にする。
④時々上下を返し、さといも、にんじんがやわらかくなればできあがり。
さといもとにんじんにいかの旨味がしみこんで、美味しい（о♡∀♡о）