パンを食べるとき
よくベーコンエッグを作りますが
今まで フライパンの真ん中に卵、周りにベーコンを並べていました。
そうすると
卵をフライ返しで きこきこ切るのが難しかったけれど
真ん中にベーコンを並べたら
分けやすいことに最近気づきました(遅いですね〜)
ベーカーはけっこう大きいので
隙間を埋めるために
冷凍しておいた、畑で採れたピーマンとミニトマトものせました。
今年は、夫の畑のトマトが不作だったので
冷凍ミニトマトは貴重です。
それも残りわずかになってしまって さびしい。。。(´・ω・`)
材料
卵 2個
ベーコン
ピーマン
ミニトマト
作り方
- 1、ベーカー(中鍋)に材料を並べる。蓋をして中火弱で焼く。
- 2、お好みの焼き具合に。
- 3、お皿に盛ります。