すぐ作れるおかず

すぐできる‼︎ 揚げない 揚げ出し豆腐

この揚げ出し豆腐
何度か作ったことがあったけれど
久しぶりに講習会でお見せするので
前日に復習しました。

夫は
「うま〜い‼︎」と喜び
「だしが効いてるよね」ですと。
〝にんべん〟だもの。美味しいよ〜。
それぞれの野菜も良い味出してくれるのがうれしい\(^o^)/

そして、恒例のTちゃんのお宅をお借りしての講習会。
炒め鍋の中でチャッチャと出来上がって行く、この料理。
忙しい主婦の方々には大人気でした。

作る過程にビックリ。
食べてまたビックリ‼︎
「いろいろアレンジできそうなのもうれしいね」
「今夜作ろうっと」
と喜んでいただけて
嬉しかった(*^◯^*)

材料

木綿豆腐    1丁 ・・・水切りのためペーパータオル3枚で包んでおく(15分くらい)

片栗粉     大さじ3くらい

しめじ     1/2パック

にんじん    5センチくらい

絹さや     10本

長ねぎ     1/2本 (今回は夫の畑の絹さやを使ったので、ネギはパスです。講習会では入れました)

めんつゆ    1カップになるように薄める(にんべんつゆは3倍濃縮のため、1/3カップのつゆに水を足して1カップにしました)

作り方

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