デザート

型に流して作る 簡単♪米粉あんまん

このごろ自然から離れてるかな?と思いながら
つい車に乗ったり
自分をいたわることを後回しにしていたら
👀にきてしまいました。

目を休ませようと思うと
家にいてもできることがない(´・ω・`)

いつも普通に見えて動けていろんなところへ行けることが
どれほどありがたいことか
身にしみました(*^◯^*)

母が「年をとると、できることが一つずつ減っていくんだよ」
と言っていた意味がちょっとわかりました。

そしてテレビの代わりにラジオを聴いたり
朝晩は温熱療法で熱を入れたり
20年前に学んだレイキの瞑想をしたり・・・
久しぶりに時間がゆっくり流れました。

少し落ち着いた頃
何か作りたくなり
この本を見てあんまんを作ることにしました。

材料

製菓用米粉     100g

ベーキングパウダー   5g

きび砂糖       10g

塩          ひとつまみ

水          75cc

植物油        15g

粒あん        120g ・・・4等分して丸め、生地の間に入れる

直径7,5センチ  高さ4センチのプリン型(6号)4個・・・同じくらいのココット容器を使いました。

グラシンカップ ・・・ なかったので、お弁当によく使う9号サイズのアルミカップを使いました。

☆歩いて行けるスーパーには800g入りのあんこしかなかったので
ゆであずきを1缶買って作りました。

ゆで汁も入っている感じだったので丸めることができず
大さじ1くらいずつ入れて作りました。
あんこ使った方が〝あんまん〟らしくなりそうです(^o^)

作り方

こちらの記事もどうぞ