おなかに優しい

おなかにやさしい鶏だんご野菜スープ

入院中の母に
消化が良くて食べやすいスープを・・・
と思い、ふだんからよく作る肉だんごにお豆腐を入れてみました。

なんと( ๑ ╹ ◡ ╹ ๑ )
口の中でほろほろとくずれるやわらかさ(^o^)
野菜もくたくたに煮れば食べられるかな?

ジャーポットに入れて届けました。

夜になって、
「スープ、美味しかったよ」と電話が\(^o^)/♪

材料

鶏むね肉   200g

絹ごし豆腐  200g

長ねぎ   1/3本

玉ねぎ   1/4個

片栗粉   大さじ1強

白菜    200g

キャベツ  1枚

にんじん  3センチ

スープ

水    1800cc

鶏がらスープの素・・・最初は大さじ2くらい入れておき、野菜が煮えた後、味をみながら足す

塩こしょう

しょうゆ 少々

作り方

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