夏休み、子供たちは嬉しいけれど
ママたちにとっては『お昼ご飯のしたく』という仕事が増える時。
煮込鍋でスパゲティをゆでている間に
大きな炒め鍋でトマトソースを作り
さっとからめて
さっと出し♪
簡単です\(^o^)/
なるべく火を使う時間を短くしたいこの季節。
煮込鍋ならスパゲティを一度に1㎏ゆでられるので
小分けにして冷凍しておけば
次回、ゆでずに使えて楽ちん(^o^)
材料
スパゲティ 200g
塩(ゆでる時用) 大さじ1
にんにく 1かけ
玉ねぎ 小1個
ベーコン 2〜3枚
ピーマン 2個
オリーブオイル 大さじ2
トマト 2個 またはホール缶2/3缶
コンソメ 1個
塩こしょう 少々
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2
作り方
- 1、煮込鍋に半分くらいお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを入れる。スパゲティがお湯の中に入ったらほぐし、つまみを開けたスチーム蓋をして、ピーと鳴ったらつまみを閉め火を消す。スパゲティのゆで時間分、放置する。
- 2、炒め鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火をつけ、香りを出す。
- 3、玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを加えて炒める。
- 4、トマトと調味料を加え、蓋をして少し煮る。
- 5、グツグツ。
- 6、ソースができたら、ゆであがったスパゲティを移し入れる。
- 7、からめれば出来上がり。
- 8、お皿に盛っていただきま〜す。