これは大人気のごはんです。
美味しいのはもちろんですが
お財布にやさしい\(^o^)/
しゃけ一切れがこんなふうに活躍できるなんて
びっくり( ゚ ω ゚ ) ! !
材料
もち米 3カップ
しゃけ 1切れ
酒 大さじ1
水 480cc
塩 小さじ1
白ごま 大さじ3
大葉 5枚
作り方
- ①炊飯鍋にもち米、しゃけ、水、塩を入れる。しゃけの上に酒をふりかけ、ふた(つまみは開)をして中火にかける。
- ②ピーと鳴ったらつまみを閉じて弱火にし、10分。つまみを開けて10秒ほど蒸気を逃がし、つまみを閉じて10分蒸らす。
- ③しゃけを取り出し、ごはんをお皿に盛り、ごまを振る。
- ④しゃけの骨と皮をとって、カッターにかけてそぼろを作り、ごはんにかける。
- ⑤せん切りにした大葉をかけてできあがり。