夫が育てているさつまいもが採れました♪
美味しいお芋の季節がやってきましたね〜(*^◯^*)
厚く切って天ぷらにしたり
大学いもを作ったり（どちらもベーカーを使うとうまうまです）
お味噌汁に入れるのもいいなあ＼(^o^)／
今日は簡単スイートポテトの作り方を(๑╹ω╹๑ )
材料
さつまいも 皮をむいて３５０gくらい
砂糖 １/２カップ
バター 大さじ３
牛乳 大さじ２
バニラエッセンス ２〜３滴
ブランデー 大さじ１
卵 ２個
（鍋塗り用）バター 少々
作り方
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- １、切って水にさらしたさつまいもをザルに入れ、１カップくらい水を入れたミニネオ深鍋に入れて、スチーム蓋をして柔らかくなるまで蒸す。
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- ２、ザルごと取り出して少し冷ます。
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- ３、カッターにナイフ刃をセットし、さつまいもと砂糖を混ぜる。
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- ４、バター、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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- ５、ブランデー、卵を加えて混ぜると、トロリとして、すでに良い香り♪
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- ６、バターを塗った２０センチのクッキングパンに５を流し込む。
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- ７、蓋をして、遠赤ヒーター焼きモード３で１５分くらい焼く。
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- ８、ふっくらとしてます♪
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- ９、取り出して冷ます。
☆クッキングコンロをお使いの方は目盛４,５で１５分くらい焼いてくださいね。