ごはん

あと引く美味しさ♪ たこおこわ

昨年のクリスマスイブに
息子とお嫁ちゃんが
昨年末に亡くなった母のお墓まいりの帰りに
うちに来てくれました。

その時は
息子からはお刺身、お嫁ちゃんからはチーズタッカルビのリクエストがありました。
みんなで美味しく食べたあと
孫のために作ったツリーケーキの切り落としに生クリームを塗り塗りして
デザートにしました。

そして年明けの4日
また二人で来てくれました(*^◯^*)

お嫁ちゃんからのリクエストの
たこおこわ
餃子
酢豚
を作りました。

たこおこわは12月度のミーティングで教えていただき
初めて作りました。
素材の味がもち米に染み込み
おこげもできて  まあ美味しい\(^o^)/
あと引くお味でした。

途中、準備が間に合わず、餃子はお嫁ちゃんが包んでくれました。
慣れた手つきで上手なこと(*^◯^*)
焼けた餃子は絶品‼︎
何度食べても美味しいの〜♪

甘いものも欲しいので
ショコラケーキも作って
みんなで「かる〜い‼︎ おいし〜‼︎」と
もりもり食べました。

しばののレシピのおかげで
美味しいものが簡単に作れて嬉しい\(^o^)/
知らなかったら・・・・と考えると。。。コワコワ(・・;)

材料

もち米       3カップ ・・・・洗ってザルにあげておく

水         480cc

ゆでだこ      200g

醤油、酒      各大さじ1

生姜        大1かけ

塩         小さじ1 ・・・・切り込みを入れておく

昆布        5センチくらい

作り方