フライパンで　ひとり♪きのこ明太パスタ

「今日は夕飯いらないよ」
妻には嬉しいその一言♪

そういえば結婚前
父が会議で遅くなる日は楽しみでした。
普段はきちんと手作りする母が
鶏のから揚げなど買ってきて
作るとしてもゆで卵くらい。うふふ♪
姉と３人で手抜きご飯を食べた後
お菓子を食べながらダラダラする・・・
至福の時(*^◯^*)

さて、昨日は夫から「夕飯いらないよ」と言われ
＼(^o^)／
なに食べよう♪

前から作ってみたかった
ハッピーナポリタンみたいにフライパンで茹でながら完結するパスタ。

今回は炒めきのこを使ったので
工程３で加えましたが
きのこはすぐ火が通るので
初めから生で加えてもできそうですね〜。

材料

７分茹でパスタ　　　　　６０g（半端に残っていたので少なめです）

水　　　　　　　　　　　２００cc

塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ

バター　　　　　　　　　小さじ１/２

炒めきのこ　　　　　　　適量

明太子　　　　　　　　　適量　・・・生協さんの皮なし明太子を使いました。楽ちん♪

刻み海苔　　　　　　　　適量　・・・ないので　ちまちま切りました

作り方

録画しておいたドラマを見ながらいただきました。
美味し〜い＼(^o^)／
五◯衛門のパスタに似てる‼︎

あっという間に食べ終わり
足りない。。。。

コーヒー牛乳を作り
コストコのパンを食べました。
美味し〜い(*^◯^*)