ごはん

フライパンランチ ひとりビビンバ♪

先日階段で転び、口元をケガしましたが
昨日、めでたくもかさぶたが剥がれ
今は小さな傷跡と内出血(日々、色が変化します)だけになりました。

数日間、口がうまく閉まらなかった間に
喉を痛めて、風邪のような症状に。。。

せっかく夫が出張で不在なのに
漢方薬なんて飲んで ちんまりしております。

お昼、何食べようかな?
明後日の講習会用に牛肉を買ったのですが
その講習会が延期になったので
それを使って超簡単ビビンバを作りました。

このブログで大人気の Hさん考案の「一発ビビンバ」は
お米から一発で仕上げますが
今回のは炊いておいた常温ご飯を使いました。
他の材料もあるもので大丈夫。
残り物でチャーハンを作る気分で どうぞ♪
クッキングパンの取っ手をとり
そのままテーブルに。
混ぜると程よいおこげが食欲をそそります(*^◯^*)
ものすごく美味しかったです\(^o^)/

材料

冷やご飯       茶碗1杯分

ごま油        小さじ1

牛肉         100g(ちょっとぜいたく)

しばのの焼肉のたれ  大さじ2

新玉ねぎ       1/8個・・・もやしの代わりに

にんじん       2センチ

ゆでブロッコリー   2房・・・ほうれん草の代わりに。生のブロッコリーなら、初めからお鍋に入れてくださいね。

作り方

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