フライパンランチ　ひとりビビンバ♪

先日階段で転び、口元をケガしましたが
昨日、めでたくもかさぶたが剥がれ
今は小さな傷跡と内出血（日々、色が変化します）だけになりました。

数日間、口がうまく閉まらなかった間に
喉を痛めて、風邪のような症状に。。。

せっかく夫が出張で不在なのに
漢方薬なんて飲んで　ちんまりしております。

お昼、何食べようかな？
明後日の講習会用に牛肉を買ったのですが
その講習会が延期になったので
それを使って超簡単ビビンバを作りました。

このブログで大人気の　Hさん考案の「一発ビビンバ」は
お米から一発で仕上げますが
今回のは炊いておいた常温ご飯を使いました。
他の材料もあるもので大丈夫。
残り物でチャーハンを作る気分で　どうぞ♪
クッキングパンの取っ手をとり
そのままテーブルに。
混ぜると程よいおこげが食欲をそそります(*^◯^*)
ものすごく美味しかったです＼(^o^)／

材料

冷やご飯　　　　　　　茶碗１杯分

ごま油　　　　　　　　小さじ１

牛肉　　　　　　　　　１００g（ちょっとぜいたく）

しばのの焼肉のたれ　　大さじ２

新玉ねぎ　　　　　　　１/８個・・・もやしの代わりに

にんじん　　　　　　　２センチ

ゆでブロッコリー　　　２房・・・ほうれん草の代わりに。生のブロッコリーなら、初めからお鍋に入れてくださいね。

作り方