市販のめんつゆとカレールーで　簡単カレーうどん

先日から夫が風邪を引いている。
熱は下がってきたけれど
水気のあるものが食べやすいらしく
おかゆ、うどん、雑炊、繰り返し・・・

ちょっと違うものが食べたくなってきたかも。

私は昔からひもかわうどんが好きだったので
ひもかわうどんを２玉買ってきて
カレーうどんにしてみたら
夫が「うま〜い！夜もこれでいい！」という。

簡単で美味しいなんて＼(^o^)／
これからもたびたび登場しそう♪

材料

うどん２玉

豚肉１００g

玉ねぎ１/２個

小松菜１株

水６００cc

めんつゆ６倍濃縮タイプ７０cc

カレーコープのカレー屋仕込みの焙煎カレールー大さじ５