このお料理は４月２６日のミーティングで
私よりも後からしばのキッチンに入られたお二人が作られました。
おうちからのzoom配信でしたが
お二人の絶妙なタイミングと安定感の中で
美味しそうなお料理が次々に作られていきました。
その中の１つがこのちくわのおかか揚げです。
おつまみにもおやつにもなりそうな、おすすめの一品です(*^◯^*)
材料
ちくわ ３本
ベビーチーズ １個（あればスティックチーズ３本）
大葉 ３枚
おかか 適量
衣
薄力粉 大さじ３
マヨネーズ 小さじ１
水 大さじ２
揚げ油 １/２カップ
作り方
-
- １、材料を揃える。
-
- ２、ちくわに縦に切り目を入れ、大葉、チーズを挟む。
-
- ３、衣とおかかをまぶす。
-
- ４、熱した油で揚げる。
-
- ５、蓋をすると早く揚がります。蓋に水滴が付くようなら拭き拭きしてくださいね。
-
- ６、おお〜♪カリカリしてる。
-
- ７、蓋にとる。
-
- ８、チーズが溶けて良い感じ♪
つまみ食いすると止まらなくなります。
お弁当にも良い感じ♪と思い、お弁当のおかずに苦労しているKちゃんにお伝えしました。
この講習会の他のメニューは
・ミニネオパン
・キャロットケーキ
・鶏肉の新玉ソース煮
・簡単ペンネ
でした。
出来上がってみると、全体的に黄色〜茶色でまとまってしまったので
夫が育てたいちごを添えました(^o^)
「コーヒー入れるね♪」と、コーヒーメーカーをセットして試食タイム♪
「美味しいね〜(*^◯^*)」と味わっていると・・・ピーとコーヒーメーカーのお知らせ音。
振り返って・・・・・(￣◇￣;)
コーヒーが透明‼︎
そういえばコーヒーの粉を入れた記憶がなかった。。。。。