パン

食パンより簡単! あこがれのイングリッシュマフィン

イングリッシュマフィンが大好きで
時々買いに行くけれど
夕方だと売り切れていたりする(╯•ω•╰)

もしかして
自分で作れるのかな?

前に買ってあったESSEのパン作りの本を見たら ・・・   載ってる‼︎

材料はESSEのままに
作り方は柴野キッチン流で。

初めて作った時は
4個がばらばらの形になってしまい、

そうならないためにセルクルを使うことを知りました(^o^)

材料

強力粉      1カップ強

砂糖       大さじ1強

塩          小さじ1/4

ドライイースト    小さじ1

バター    10g

水(寒い時期はぬるま湯 )   95cc~(日によって入る量は変わります。手に生地がぺたっと付くまで)

コーンミール    適量・・・つぶつぶが気になる方は、茶こしでこすとなめらかに(^o^)

作り方

いい匂い(о♡∀♡о)
孫が大好きなので、泊まりに来るといつも作ります。

ゆでたまごをマヨネーズで和えたのをはさんだり、
夏には畑でとれたきゅうり、トマトとシーチキンなどはさんで
もりもり食べました。

今、私の周りで大人気のバジルチキンも合いそう\(^o^)/♪
ハンバーグやメンチカツをはさんでお弁当にも。
えびカツをはさむと、えびバーガーのような味わいに(о♡∀♡о)

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