デザート

片栗粉の かる〜いショコラケーキ

寒くなってくるとよく作るショコラケーキ。
作っている間、部屋の中はチョコレートの甘い香りが(*^◯^*)

いつものケーキは
ミニネオで作る時でも小麦粉を1カップくらい使いますが
このケーキはなんと大さじ3だけで
同量の片栗粉が入ります。

ケーキに片栗粉って ちょっとビックリですが
出来上がりはふわふわな上
かる〜い\(^o^)/
ただし、食べ過ぎ注意ですo(≧▽≦)o

ペタペタに見えるチョコレートですが
一切れずつラップに包んで冷凍できます。
このケーキが冷凍庫に入っていると思うと
幸せな気分になります♪

材料

卵                  3個

砂糖                150cc分

薄力粉、片栗粉、ココア  各大さじ3

(鍋塗り用)バター    10gくらい

デコレーション

板チョコ         1枚

生クリーム        70cc

作り方

☆今回、クリームをのせる前に切り分けました。
このほうが分けるのは楽ですが、切れ目にクリームが入ってしまいます。

なので、『表面つるん』に仕上げたい時は
切らずにクリームをのせてくださいね。

こちらの記事もどうぞ