秋の香り♪ほっこり栗ごはん

この間までの暑さがうそのように、めっきり秋。
おふとんが恋しい季節が来ました。

去年、梨農家のSちゃんのお宅の栗がとても美味しかったので買いに行きました。
お米は、定年後、房総で農業を始めたという、夫のお友達U先生が送ってくださったものが(*^◯^*)
普段は胚芽米を食べている我が家ですが
新米の美味しさを生かした栗ごはんを作ってみることにしました。

１年ぶりに登場した栗むき器《栗くり坊主》はやっぱり優れものでした。（名前もGOOD‼︎）
スイスイむけるので楽しくなります♪
包丁でむく場合は、栗のおしり（？）（ざらざらしたところ）を切り落とすと
固い鬼皮が手でむけるので、中の渋皮を包丁でむきます。

炊けたごはんは秋の香り♪
栗はホクホク♪
ごはんには程よい塩味がついているので黒ごまだけで美味しいの〜。
ついおかわりしてしまいます(^^;
ぜひお試しくださいまし(*^◯^*)

材料

栗　　　　　　　　３００〜４００g（今回は皮ごとで３００gです）

米　　　　　　　　２カップ（もっちり感アップのため、大さじ３をもち米にしました）

水　　　　　　　　２カップ

塩　　　　　　　　小さじ１

酒　　　　　　　　大さじ１