６月２１日の講習会の時 何の話からかめんつゆの話題になり イスタンブールと日本を３ヶ月ごとに行き来しておられるHさんが 美味しい『かえし』の作り方を教えてくださいました。 ざらめを買いに行き 早速作ってみると・・・・美味 […]
麺類
美味しい♪『かえし』（めんつゆの素）の作り方
長持ちのコツ
長持ちのコツ
生姜・にんにくを長持ちさせる方法
生姜とにんにくって 使おうと思うとダメになっていたりしますよね。 生姜を長持ちさせる方法を１月に調べたところ 切って水につける方法を知り やってみました。 ２〜３日に一度水を替えたら（時々忘れても大丈夫♪） １ヶ月以上持 […]
長持ちのコツ
大葉を長持ちさせる方法
夫が収穫して来た大葉を いつもは袋に入れて野菜室に。 何枚か使って 気がつくとしおれている(´･ω･`) 昨日は自分で収穫したので 愛着がわいて 保存方法を検索してみました。 『ぬらしたキッチンペーパーに包んで密封容器に […]