長持ちのコツ

大葉を長持ちさせる方法

夫が収穫して来た大葉を
いつもは袋に入れて野菜室に。
何枚か使って
気がつくとしおれている(´・ω・`)

昨日は自分で収穫したので
愛着がわいて
保存方法を検索してみました。

『ぬらしたキッチンペーパーに包んで密封容器に保存』
『水を入れた容器に立てて入れて 密封保存』

ほほお♪
いろいろな方法があるんですね。
中には『1枚ずつラップに包む』というのもありましたが
枚数が多いので
『水を入れた容器・・・』にしました。

大葉が育ちすぎていたのでラップで覆っていますが
葉っぱが入るだけの大きな瓶があれば
ラップで覆ったりせず、蓋をして保存できます。

2〜3日に一度 水を替えると長持ちするらしいです。
面倒くさがりの私ですが
今、3つの容器の水を取り替えました。

そのうち忘れて〝しんなり〟しそう。。。。。

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