おなかに優しい

卵焼き器でふっくら♪ 丸めない1枚つくね

一昨日、リフォームが早めに終わったので
スポーツクラブに行き
久しぶりに『体幹を鍛えつつ踊る』クラスに参加しました。

台風のために
参加したのは普段の半分くらいでした。
振りについていくのがやっとでしたが
気持ちよく汗をかき
家に帰って夕飯を食べたら
7時半なのに眠い。。。(_ _).。o○

この猛暑で疲れてるかも。。。

疲労回復食材の鶏むね肉を解凍しました。
豆腐ハンバーグを作ろうと思って
クッキングカッターで具を作り
ベーカーに3つのせたところで
ふと
卵焼き器で焼いたらどうなるのかな?
と思い、予定変更。

おほほ♪
楽ちんでした。
忙しい時、やる気の出ない時にもオススメです(*^◯^*)

このたびリニューアルされたミニベイクパン
(うちのは先代のミニエッグパンですが)
熱伝導、蓄熱に優れ
良い感じに焼いてくれます。
この1枚つくねもふっくらしておりました(⌒▽⌒)

私は焼けたものをお皿にのせて
たれをかけて切って食べてしまいましたが
切り分けて串などさせば
もっとおしゃれになりそうです。

たれの色が濃いですが
味はちょうど良かったです(╹◡╹)♡

材料

鶏むね肉        250g

絹ごし豆腐       100g

玉ねぎ         小さいの1/2個

片栗粉         大さじ2

鶏ガラスープの素    小さじ1、5

塩           小さじ1/2

こしょう        少々

オリーブオイル(焼く時)  小さじ1弱

たれ

酒           大さじ1

しょうゆ        大さじ1

みりん         大さじ1、5

片栗粉         小さじ1/2

作り方

1つずつ丸めるにはちょっと柔らかいですが
1枚に焼くとかために感じられます。
串を刺すのにちょうど良いくらいのかたさです。

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