《お鍋ごと作るお豆腐》付きランチ会

２３日は四半世紀の友Yちんと、お友達Mちゃんが
うちに来てくれました。

二人はいつも講習会に来てくれていますが
普段より遅い午後からの集まりになったので
私がブラウニーを焼いておき
Yちんと中華風どんぶり茶碗蒸しとお好み焼きを作りました。

Mちゃんはいつもお鍋でお豆腐を作ると言っていたので
教えて欲しい、とリクエストしたら
重たそうな豆乳（３袋も‼︎）とにがりを買って来てくれました。
ありがとおおおおおお＼(^o^)／

材料

無調整濃厚豆乳（茂蔵という名前です）　１０００cc

にがり　　　　　　　　　大さじ２

作り方

できたお豆腐に塩とオリーブオイルをかけて食べると
感動の美味しさでした(*^◯^*)

食後はもちろんデザートタイム。

「何度食べても美味しいね〜」
とにこにこしながら食べました。

その後は
日頃お世話になっているお礼の気持ちを込めて
お背中にテルミーをかけさせていただきました。
また来年も
こういう日がたくさんあったらいいなあ(*^◯^*)