まったりタイム

《お鍋ごと作るお豆腐》付きランチ会

23日は四半世紀の友Yちんと、お友達Mちゃんが
うちに来てくれました。

二人はいつも講習会に来てくれていますが
普段より遅い午後からの集まりになったので
私がブラウニーを焼いておき
Yちんと中華風どんぶり茶碗蒸しとお好み焼きを作りました。

Mちゃんはいつもお鍋でお豆腐を作ると言っていたので
教えて欲しい、とリクエストしたら
重たそうな豆乳(3袋も‼︎)とにがりを買って来てくれました。
ありがとおおおおおお\(^o^)/

材料

無調整濃厚豆乳(茂蔵という名前です) 1000cc

にがり         大さじ2

作り方

できたお豆腐に塩とオリーブオイルをかけて食べると
感動の美味しさでした(*^◯^*)

食後はもちろんデザートタイム。

「何度食べても美味しいね〜」
とにこにこしながら食べました。

その後は
日頃お世話になっているお礼の気持ちを込めて
お背中にテルミーをかけさせていただきました。
また来年も
こういう日がたくさんあったらいいなあ(*^◯^*)

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