中野本社でのミーティングに参加しました。
今日のお料理当番は先輩お二人。
たくさんの時間と手間をかけて
研究なさったんだろうなあ・・・
素晴らしいメニューでした。
夏休みのメニューに使えそうな
手早く簡単、しかもお財布にもやさしいお料理でした(*^◯^*)
かぼちゃセサミケーキ
かぼちゃと黒ごまを使って、隠し味にお味噌もちょっと入っているケーキ。
もう少し重たい感じかと思ったら
メレンゲの力でふんわり軽く
それぞれの味がちょうどよく出ていました。
さすが先輩 ‼︎ のケーキです。
ごぼうの洋風おこわ
もち米とうるち米を半分ずつ使って
ごぼうとコーンを炊き込んだおこわ。
初めての味だけど
すごく美味しかった＼(^o^)／
さっそく作ってみたいです。
手羽中のカレーじゃが
煮込み鍋で作るカレー味の煮物。
急に暑くなって来た今日この頃にピッタリ。
カレーの香りが食欲をそそります。
お味バッチリ ‼︎
講習会でぜひお伝えしたいです。
ハチャプリ
お相撲さんの栃ノ心さんの故郷
ジョージア（３年前まではグルジアと呼ばれていた国）のおやきだそうで
『ハチャ』・・・チーズ
『プリ』・・・パン
の意味だそうです。
水を使わずに作った生地をクッキングベーカーで焼く
新食感のチーズ入りパン。
噛むごとに美味しさが(⌒▽⌒)
鶏胸肉のわさび照り焼き
ツーンとくるわさびの辛さを想像していましたが
他の調味料やガーリック、大葉の香りとのバランスが絶妙でした。
暑さで食欲がわかない時でも
食べられそうです。
胸肉なのにしっとりして
お客様料理にもピッタリ(*^◯^*)
スティックチーズケーキ
材料をカッターで混ぜて
卵焼き器で焼くだけの簡単ケーキ。
濃厚過ぎない味で好きです。
一つずつラッピングすることで
こんなに可愛らしい(*^◯^*)
プレゼントに最適＼(^o^)／
またまたこんな美味しいものが食べられて
作り方も覚えられて
素敵な時間でした。
９月のお当番に向けて
そろそろメニューを考え始めないと・・・
皆さんの努力を拝見するごとに
ハードルが上がって行くのを感じます(๑>◡<๑)