初収穫のおおまさり♪　茹でる／炊く

先日、時間ができたので、久しぶりに畑に行きました。

なんと５か月ぶり(*_*;
この夏は暑すぎて、畑に行くことができませんでした。。。。

猛暑の中、夫が頑張ったおかげで、落花生が収穫できるという。
初めての収穫♪　　ワクワク(*^▽^*)

帰ってから大きな煮込鍋にいっぱい茹で、小さなお鍋ミニネオでおおまさりご飯を炊きました。

おおまさりごはんの作り方は

材料

米　　　　　　　　　　２カップ

水　　　　　　　　　　２カップ

生落花生　　　　　　　中身１１０ｇ

料理酒　　　　　　　　大さじ１

塩　　　　　　　　　　小さじ１

昆布　　　　　　　　　６センチくらい

作り方

①炊く３０分くらい前にお米を洗い、米と同量の水に浸します。

②お酒、塩をまぜ、切込みを入れた昆布、落花生をのせて１０分炊き、１０分蒸らす。

塩味が薄く感じる味でした。
私はごま、夫はごま塩をかけて食べました。

昆布の代わりに白だしを使って、塩を控えめにして炊くとちょうど良いかも(*^▽^*)