数年前までケーキは買うものだったけれど
しばののお鍋に出会ったおかげで作れるようになりました。
もっと若い時に出会っていれば
子供たちの誕生日ケーキを作ってあげられたのに。。。ごめんよ。。。
そんな思いもあって
先日の若いママたちの講習会のメニューに加えました。
デコレーションはママたちがしてくれました。
いつか大事なお子さんたちと一緒に作れたらいいなあ(*^◯^*)
私の場合、大変遅ればせながら
『ばあば』と呼ばれるようになって作れるようになったケーキ。
去年は1年生だったちなと一緒に作りました。
- 真剣にしぼる。こどもの手は温かいのでクリームがゆるくなります。
- いちごサンタに大きなアラザンで目をつけたら魔法使いのようになってしまった。
こどもはデコレーションが大好き。
世界に一つのクリスマスケーキ。
思い出も一緒に作れます\(^o^)/
天火鍋だと24センチのケーキが作れます。
それは8号という大きさ♪
買ったら高いですよ〜。
自分で作ればたっぷり食べられます(๑╹ω╹๑ )
材料
卵 L4個
砂糖 1カップ
薄力粉 1カップ
サラダ油・牛乳 各大さじ2
(鍋塗り用)バター 大さじ1
デコレーション用
生クリーム 1パック
砂糖 大さじ3〜4
サンタ用いちご お好みの数
作り方
- 1、天火蓋にガラス蓋をして旧コンロ4、5で予熱をする。新ヒーターなら焼きモード4で。
- 2、天火鍋にバターを塗る。
- 3、大ボールに卵を割り、黄身を小ボールに移して、サラダ油・牛乳を加える。
- 4、混ぜる。
- 5、卵白に砂糖を少しずつ加えてメレンゲを作る。
- 6、できたメレンゲに4を加えて混ぜる。
- 7、薄力粉を粉ふるいでふるい入れ混ぜる。
- 8、ゴムべらに持ち替えて滑らかにする。
- 9、天火鍋にできた生地を流し込み、トントンと空気を抜く。
- 10、コンロに鍋をのせ、予熱しておいたガラス蓋、天火蓋をかぶせて3、8で40分くらい焼く。新ヒーターなら焼きモード2で40〜50分。表面を触って生地が付いてこなければOK。
- 11、取り出して冷ます。
この後、生クリームに砂糖を加えてしっかり泡だてて
お好みでデコレーションしてくださいね。
いちごサンタはいちごの高さの1/3くらいのところを切って
間に生クリームを挟んでお顔にします。
- かわいい出来上がりにワクワク♪ 皆さんが帰られた後、姉が写真を撮ろうと言いました。コーヒーはみんなで飲んだし、お腹はいっぱいなので、カップに入っているのは麦茶です。