米粉で♪　動物アンパン

風が爽やかな気持ちのいい季節になりました。
でも今はみんなで我慢の時。
せめて医療従事者の方にご迷惑をおかけしないで済むように努力しています。

お出かけできないけれど、毎日美味しいものを作って食べられるのは幸せです。

先日、cottaさんの米粉パン講座の課題【食パン】と【レーズン食パン】がめでたくも合格できました。
どちらも もちもち美味しくて、
小麦粉のパンのようにはたくさん食べられないのでダイエットには良いかもしれません(*^◯^*)

今日は５つ目の課題【動物アンパン】を作りました。

初めて講座の案内を見た時から「かわいい‼︎」と思っていたのでワクワク♪
が、実際作ってみると、ちまちました作業がたくさんあったり
あんこを包むところが意外と難しかったりしました。

発酵前にはつるんとしていたお顔が、毛羽立ったみたいになってる。。。。
気温が高かったせいかしら？

焼きあがると、見本の写真より色づきが良すぎて
酔っ払ったパンダみたい（；゜０゜）
ハワイ帰りの動物たち、ということにしましょ。
味は・・・すっごく美味しいです。
米粉がちょっとカリっとするので
かりんとまんじゅうのような食感(*^◯^*)
また食べたいです。