炒め鍋のお料理

250gの牛肉で2品♪ 1 ,チンジャオロースー

しばののお鍋に出会ってから
鶏ムネ肉と豚こま肉のレパートリーがたくさん増えました。

このたび、ハンバーグの作り置きをしよう!と牛肉を買ってきました。
豚肉は生協さんから届くものを使おうと思っていたら・・・・欠品( ̄▽ ̄)
買い物自粛の最近は、買い物に行く回数を減らして生協さんに頼むんですね。
私が考えることは皆さん考えています。

しかたがないので牛肉メニューを考えることにしました。
買ってきた牛肉は250g。
2品作るにはちょっと少ないけれど、その分野菜を増やすことに。
まず、冷蔵庫にあるゆで筍を使ってチンジャオロースーを(*^◯^*)

作り方はしばの流で超簡単‼︎
10分でできるけど味はバッチリ\(^o^)/
作りおきにもおすすめです。

材料

牛薄切り肉         150g(今回は100g)

ピーマン          大きめ 3個

たけのこ          120g

ごま油           大さじ1

にんにく・しょうが     各1かけ

片栗粉           大さじ1、5くらい

合わせ調味料

酒             大さじ1、5

とりガラスープの素     大さじ2/3

オイスターソース      大さじ1、5

醤油            小さじ1/2

作り方

 

 

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