おとといは暴風の中、歯医者さんに行き
昨日は近くのスーパーにグラニュー糖を買いに行き
今日はおうち。
今日は昨日作って冷蔵発酵させていた生地に
やっぱり昨日作っておいたクッキー生地をのせて
メロンスティックパンを作りました。
実はこれ、cottaさんのおうちパン講座の課題レシピ
９つあるうちの７つ目です。
講座を申し込んだのが１月でした。
１年間の間に９つの課題を、レシピを見ながら作り
できたら写真を撮って送り、アドバイスをいただいて
合格したら次の課題に進む、というシステムです。
このメロンスティックパンは２回目です。
１回目はきび砂糖を使ったところ、クッキー生地がしっとりしてしまったので
グラニュー糖を使ってもう一度作りました。
今回の方がサクサクしていますが
前回のしっとりも、私は好きでした。
また夫と「うめ〜‼︎」と言っては完食し。。。。
夫は私の課題がやり直しになるとまた食べられるので嬉しそう(￣▽￣)
私は次に進みたい＼(^o^)／
９つ課題をクリアすると、おうちパンマスターの資格を取得することができます。
おうちにいるこの時間になるべく資格をいただき
お料理講習会ができるようになったら
お鍋にプラスしてお伝えしたいと思います。