ミーティング

11月27日 ミーティング料理研究会

ミーティングに参加させていただくようになって3年。
毎回、嬉しい驚きがあります。
今回のお当番は大先輩のおふたり。

今回も〝初めて〟のメニューでワクワクしました。
作ってくださっている間のいい匂い♪
食べてみて美味しさにビックリ‼︎
本当に素敵な時間です(*^◯^*)

 

そば粉ケーキ

小麦粉の代わりにそば粉を使って
かる〜い食感の中にクルミとゴマが生きてて。
焼き上がった表面に塗ったあんずジャムとのベストマッチ。
クリスマスアレンジが可愛らしかった(*^◯^*)
お味はとても素晴らしく
「もう一切れ食べたい‼︎」と思いました。

 

たこおこわ

ゆでだこと生姜を入れて炊き込むおこわ。
炊いている間の香りにもそそられ
食べてみたらまあ美味しい\(^o^)/
お正月に作ったら喜ばれそうです。

 

ひらひら人参と長芋の肉じゃが風

肉じゃがのじゃがいもを長芋に。
人参をピーラーでひらひらに。
長芋の食感がホクホクして
とってもやさしい味に仕上がっていました。
薬膳でもオススメ食材の長芋をたっぷり食べられるレシピです。

 

蓮根ナゲット

いつも作るナゲットに蓮根を入れたレシピです。
蓮根の半分量をすりおろし
残りの半分は他の具とカッターにかけることで
程よい食感に仕上がっていました。
これも講習会で喜ばれそうです。

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