ミーティング

7月25日 ミーティング料理研究会

7月度の中野本社でのミーティングに参加しました。
ちょっと前の、息切れしそうな猛暑ではなかったけれど
中野駅から歩く足がいつになく重かった。。。

そんな中、材料を用意して来られるお当番はおふたり。
のはずが、
中央線の人身事故のためにSさん間に合わず。。。
気が気ではなかったことと思います。
お昼頃にようやく着いて
休む間も無く揚げ物を。

Sさんが来られるまでおひとりで頑張ったKさんも
大変だったと思います。
Kさんはメニューを組むとき
「ふだん家で作っているものにしました」とのこと。
なんとおしゃれな*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*
うちなんて
ざるごとそうめん食べてたりするのに。。。。

さて
メニューは、国際色豊かな
いろどりの綺麗な
味も素晴らしいお料理でした。

ファーブルトン

フランス語で
『ファー』・・・かゆ状の
『ブルトン』・・・お菓子
だそうで、プリンの優しい味にちょっとふるふるした新食感のデザートです。
これが冷蔵庫に冷えていたら しあわせ\(^o^)/

 

さば缶と梅の炊き込みご飯

栄養たっぷりのさば缶と梅干し、しょうがを炊き込み
みょうがと大葉をちらす。
間違いなく美味しい組み合わせ(*^◯^*)
食欲が落ちそうな猛暑のこの時季でも
香りに誘われて食べられます。

 

グヤーシュ

こちらはハンガリーの煮込みだそうです。
ハンガリーはピーマンの産地ということで
パプリカパウダーでトマトの赤がさらに鮮やかに(⌒▽⌒)
ガーリックと赤ワインも入って
ちょうどいいお味でした。
パンに添えてもGoodだと思います。

 

ニラ饅頭

生協さんのカタログで見るたびに
作ってみたいと思っていた 憧れのニラ饅頭。
美味しいだけでなく
包むときに水をつけなくても良いとわかり
ポイント急上昇⬆️
楽ちん大好きなお客さんたちにも喜ばれそう(*^◯^*)

 

手羽先の卵揚げ

手羽先に塩こしょうして、出た水分を拭き取り
溶き卵をつけて揚げる。
それだけでとっても美味しかった。
カッターで作った 玉ねぎ入りケチャップソースが合う‼︎

 

おふたりとも本当におつかれさまでした。
Sさんの帰りの電車が止まらないことを祈りました。

こちらの記事もどうぞ