すぐできる‼︎　揚げない　揚げ出し豆腐

この揚げ出し豆腐
何度か作ったことがあったけれど
久しぶりに講習会でお見せするので
前日に復習しました。

夫は
「うま〜い‼︎」と喜び
「だしが効いてるよね」ですと。
〝にんべん〟だもの。美味しいよ〜。
それぞれの野菜も良い味出してくれるのがうれしい＼(^o^)／

そして、恒例のTちゃんのお宅をお借りしての講習会。
炒め鍋の中でチャッチャと出来上がって行く、この料理。
忙しい主婦の方々には大人気でした。

作る過程にビックリ。
食べてまたビックリ‼︎
「いろいろアレンジできそうなのもうれしいね」
「今夜作ろうっと」
と喜んでいただけて
嬉しかった(*^◯^*)

材料

木綿豆腐　　　　１丁　・・・水切りのためペーパータオル３枚で包んでおく（１５分くらい）

片栗粉　　　　　大さじ３くらい

しめじ　　　　　１/２パック

にんじん　　　　５センチくらい

絹さや　　　　　１０本

長ねぎ　　　　　１/２本　（今回は夫の畑の絹さやを使ったので、ネギはパスです。講習会では入れました）

めんつゆ　　　　１カップになるように薄める（にんべんつゆは３倍濃縮のため、１/３カップのつゆに水を足して１カップにしました）