超楽ちん♪　魚のジャージャー焼き

超簡単‼︎　なのに美味しい‼︎
お鍋の中で完結するので
洗い物も少なく、みなさん大喜びのレシピです。

いつもは鶏もも肉を使って作るところ
コストコでパンガシウスという白身魚を買ったので
それを使ってみました。
一緒にコストコに行ったYちんに
「パンガシウスなんて恐竜みたいな名前だね」と言ったら
「最近よく使うよ」とのこと。ほお♪
栄養士のYちんはさすがでした(*^◯^*)

出来上がりはさっぱりしていて
鶏もも肉のジャージャー焼きとは違う美味しさでした。
こ〜れ〜も〜アリ♪　あれもアリ♪
と歌いながら
『愛の水中花』を歌っていた時の松坂慶子さんの美しさを思い出しました。

☆鶏のジャージャー焼きの作り方は
『しばのキッチン』のお料理レシピに載っています。
ジャージャー焼きという名前は
調味料を加えた時にジャ〜っと音がするところからきたそうです。
音とともに美味しそうな香りがホワ〜っと(*^◯^*)
簡単うまうまです♪
ぜひお試しをo(^-^)o

材料

パンガシウス　　　　半身（２００gくらい）

片栗粉　　　　　　　大さじ１、５強

オリーブオイル　　　大さじ１、５

ピーマン　　　　　　２個

玉ねぎ　　　　　　　１/２個

にんじん　　　　　　３センチくらい

合わせ調味料

醤油・酒・砂糖　　　大さじ１、５

酢　　　　　　　　　大さじ１/２

作り方