時短‼︎　簡単‼︎　冬ネギと鶏もも肉の味噌煮

長ネギの美味しい季節ですね。
この味噌煮は冬の太いネギで作るのがおすすめです。

しばのキッチンの煮込鍋に
ネギと鶏肉と調味料を入れて火にかけるだけという
まさにまったりクッキング(*^◯^*)

冬のネギってびっくりするほど水分を含んでいるんですね。
お鍋の中には煮汁がたっぷり出てきます。
鶏肉とおネギも美味しいけれど
煮汁がこれまた美味しくて
うどんのつゆにするのもおすすめです＼(^o^)／

今日は大好きだった母の四十九日でした。
みんなで法要をすませた後
息子とお嫁ちゃんがうちに来てくれたので
この煮物を作りました。

この季節の法要は
体にこたえる寒さですが
冷えた体にたっぷりのネギ‼︎
風邪の邪気も逃げていきそう♪

他には、お嫁ちゃんのリクエストで
牡蠣のぷっくり焼きをスクエアグリルで焼き
夫が買ってきてくれたお刺身、お寿司などで
温かな時間を過ごすことができました。

時間がなくてもすぐできるお鍋
知っててよかった(*^◯^*)

材料

冬ネギ（泥ネギの太いのがおすすめ）　３〜４本

鶏もも肉　　　　１枚　（写真の肉は２枚で５００gくらいあります）

しょうゆ、酒、砂糖、みそ　　　各大さじ２・・・混ぜておく　（肉が２枚なので全部大さじ２、５にしました）