これは大人気のごはんです。
美味しいのはもちろんですが
お財布にやさしい＼(^o^)／
しゃけ一切れがこんなふうに活躍できるなんて
びっくり( ﾟ ω ﾟ ) ! !
材料
もち米 ３カップ
しゃけ １切れ
酒 大さじ１
水 ４８０ｃｃ
塩 小さじ１
白ごま 大さじ３
大葉 ５枚
作り方
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- ①炊飯鍋にもち米、しゃけ、水、塩を入れる。しゃけの上に酒をふりかけ、ふた(つまみは開)をして中火にかける。
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- ②ピーと鳴ったらつまみを閉じて弱火にし、１０分。つまみを開けて１０秒ほど蒸気を逃がし、つまみを閉じて１０分蒸らす。
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- ③しゃけを取り出し、ごはんをお皿に盛り、ごまを振る。
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- ④しゃけの骨と皮をとって、カッターにかけてそぼろを作り、ごはんにかける。
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- ⑤せん切りにした大葉をかけてできあがり。