砂糖不使用♪　甘酒ブラウニー

先日作ったはや作り甘酒を使って、小さな卵焼き器ミニエッグパンでブラウニーを焼きました。
遠赤外線クッキングヒーターで焼くとしっとりふんわり(*^▽^*)

ちょっと甘さが足りないかな～という感じですが
罪悪感なく食べられるデザートです。
夫は「俺はこれでいいよ」と言っていたので、男性にはよいかも、です。

材料

卵　　　　　　　　　　　　　２個

甘酒　　　　　　　　　　　　１/２カップ

米粉(みたけ)　　　　　　　　　１/２カップ

ベーキングパウダー　　　　　　小さじ３/４

ココア　　　　　　　　　　　　大さじ１

グレープシードオイル　　　　　３０cc

ブランデー　　　　　　　　　　大さじ１

くるみ　　　　　　　　　　　　１/２カップ(今日は５粒)

チョコレート　　　　　　　　　１/２枚

鍋塗り用バター　　　　　　　　小さじ１弱(今回塗るの忘れました)