このごろ、しばのキッチンの仲間たちは、粉ひき器《よめっこさん》を活用されている様子。
今日は卵焼き器《ミニベイクパン》でブラウニーを焼いてみました。
作り方は《卵焼き器でブラウニー》とほぼ同じで
変えたところは
薄力粉が自家製米粉になったところと
くるみがなかったのでアーモンド１０粒に。
自家製米粉の作り方は
白米を洗わず、そのまま１/２カップ弱よめっこさんに入れ
ブーン、ブーンと間をちょっとあけながら１分間✖️３回。
で、かなり細かくなります(*^◯^*)
あとはクッキングコンロからクッキングヒーターになったところです。
予熱&ローストのところは【焼３】で３分。
生地を流し込んで焼くところは【焼２】で１８分でした(*^◯^*)
せっかくなので、コーヒー豆も買ってきて、よめっこさんでひきました。
粉砕時間は５秒から１０秒。今日はさらに１０秒かけて細かくしました。
お好みでひけるところが嬉しいです。
買ったコーヒー豆は、何種類かある中でちょっと高めの『宮内庁御用達』のロイヤルブレンド♪
庶民の我が夫婦にはよくわかりません(￣◇￣;)
読書の秋、夫が買ってきた稲盛和夫さんのご本『心』でも読みながらいただきましょうか♡