あと引く美味しさ♪　たこおこわ

昨年のクリスマスイブに
息子とお嫁ちゃんが
２０１７年末に亡くなった母のお墓まいりの帰りに
うちに来てくれました。

その時は
息子からはお刺身、お嫁ちゃんからはチーズタッカルビのリクエストがありました。
みんなで美味しく食べたあと
孫のために作ったツリーケーキの切り落としに生クリームを塗り塗りして
デザートにしました。

そして年明けの４日
また二人で来てくれました(*^◯^*)

お嫁ちゃんからのリクエストの
たこおこわ
餃子
酢豚
を作りました。

たこおこわは１２月度のミーティングで教えていただき
初めて作りました。
素材の味がもち米に染み込み
おこげもできて　　まあ美味しい＼(^o^)／
あと引くお味でした。

途中、準備が間に合わず、餃子はお嫁ちゃんが包んでくれました。
慣れた手つきで上手なこと(*^◯^*)
焼けた餃子は絶品‼︎
何度食べても美味しいの〜♪

甘いものも欲しいので
ショコラケーキも作って
みんなで「かる〜い‼︎　おいし〜‼︎」と
もりもり食べました。

しばののレシピのおかげで
美味しいものが簡単に作れて嬉しい＼(^o^)／
知らなかったら・・・・と考えると。。。コワコワ(･･;)

材料

もち米　　　　　　　３カップ　・・・・洗ってザルにあげておく

水　　　　　　　　　４８０cc

ゆでだこ　　　　　　２００g

醤油、酒　　　　　　各大さじ１

生姜　　　　　　　　大１かけ

塩　　　　　　　　　小さじ１　

昆布　　　　　　　　５センチくらい・・・切り込みを入れておく