カッターで生地づくり♪　簡単ブラウニー

このケーキは
しばのキッチンのお鍋を使い始めた３年前
カステラとレモンケーキの次に教えていただきました。

もともとチョコレートケーキが好きなのと
泡だて不要の手軽さと
『失敗しない』ありがたさ・・・
そんなこんなが重なって、よく作りました。

夫も「甘すぎなくて美味い‼︎」と喜び
ついには作れるようにまでなりました。
そういえば最近は全然作らなくなってますねえ。
「お母さんが作ったほうが美味しいよね」
など言いつつ、人を使うんですねえ。。。

この頃、お菓子づくりはお休みしていましたが
先日プリンを作り
やっぱり手作りは美味しい＼(^o^)／と感動して
ブラウニー、作りました(*^◯^*)

お客さんにお出しするために作ったのに
お客さんが来られる前に夫２切れ、私１切れ食べてしまった。

材料

卵　　　　　　　　　　 L４個

砂糖　　　　　　　　　１カップ

薄力粉　　　　　　　　１カップ

ベーキングパウダー　　小さじ１、５

ココア　　　　　　　　大さじ２

サラダ油　　　　　　　５０〜１００cc　（今回は７０cc）

ブランデー　　　　　　大さじ２

くるみ　　　　　　　　軽く１カップ

チョコレート　　　　　１枚

（鍋塗り用）バター　　　大さじ１