今日の講習会

今日は、日頃とてもお忙しいおふたりと講習会をさせていただきました。

前回の講習会の時お約束したメニューが、ティラミスとピザまんでした。
あと２品は何が良いかな・・・と考えていたところ
先日のミーティングで大先輩が発表された黒アヒージョがすっごく美味しそうで
昨日試作しました。
夫も大喜びのめちゃウマで、決定♪

もう一品は、今回キャンペーン中の小さな卵焼き器(ミニベイクパン)を使った
玉ねぎ糀だけで味付けする卵焼きにしました。

黒アヒージョは、なぜ「黒」が付くかというと
最後にお醤油を加えるからだそうで、そんな説明をしながら作りました。

試食タイムの時、「アヒージョの味見をして味が足りなかったら、お塩を加えると聞いていたけど、味見するの忘れちゃいました。」
と言った私に、「お醤油いれましたっけ?」とお客様。
あっ、入れた覚えがない(*_*;
まだお鍋に残っているアヒージョにお醤油を足し、おかわり(*^▽^*)
やっぱりお醤油いれると美味しさアップ♡
優しいおふたりは「ふたとおり味わえて良かったです。」
などと言って下さり、今日もお客様に助けられて
楽しい時間を過ごさせていただきました(*^^*)
感謝♡ 感謝♡です。

夜になって、「できました♡」というメッセージとともに
ふっくら膨らんだピザまんの画像が届きました。
昼間のより上手な出来栄え(*^^*)
今度、コツを教えていただきたいと思います。