先日のミーティングで教えていただいたばかりのパンプディング。
翌日家で作ってみたら
簡単で美味しい＼(^o^)／
すぐに夫と完食してしまい
友達が来てくれることになったのでまた作りました。
〝春〟を感じることが増えて嬉しい反面
〝気〟が上半身に偏って花粉症などの症状が出やすいこの時期
なるべく〝気〟を巡らせたい(๑╹ω╹๑ )
そこでシナモンを加えてりんごをちょこっと煮して
習った時の干し芋の代わりに入れてみました。
今回キャンペーン中のミニベイクパン。
小さいながらも厚手で、やさしく熱を伝えてくれます。
しっとりふんわりのパンプディング♪
しばらくハマりそう(*^◯^*)
材料
バゲット ４０g
卵 ２個
砂糖 ４０g
牛乳 １００cc
生クリーム １００cc
ラム酒 大さじ１
バター少々
りんご煮
りんご １/4個
レーズン 適量
シナモンシュガー 適量
作り方
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- １、ミニネオの浅鍋にりんご、レーズン、シナモンシュガーを入れ、ガラス蓋をして軽く煮る。
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- ２、ミニベイクパンにクッキングシートをのせ、バター少々、バゲットをのせる。
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- ３、カッターに卵、砂糖、牛乳、生クリーム、ラム酒を入れる。
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- ４、Loで混ぜる。
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- ５、ミニベイクパンに１のりんご、４の卵液を流し込み、１０分おく。
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- ６、蓋をしてコンロ４で１５分から２０分焼く。
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- ７、表面が固まればOK。焦げ目が欲しい時はひっくり返して５分くらい焼いてくださいね。
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- ８、美味しそうに焼けてます♪
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- ８、切り分けてフルーツなど添えると嬉しいデザートに(*^◯^*)