自然のサプリ♪ 胚芽米

我が家では毎日胚芽米を食べています。
６年前、しばのキッチンと出会った時、育成担当の部長がとても若々しく美しく
「毎日胚芽米を食べてるのよ〜」とおっしゃいました。
ほほお♪
我が家の古い精米器には胚芽米モードがないし、部長みたいになりたい♪と
精米器を購入しました。
後日、部長の美しさは顔立ちの差も大きいことを知りましたが。。。

あれからほぼ毎日使っています。
肝機能に問題のあった夫もすっかり健康になっています(*^◯^*)

使い方は簡単(⌒▽⌒)

精米後のぬかの量を見ると「こんなに？」と驚かれることと思います。
お皿を分けていますが、白米モードだと左のお皿の分も加えますので
さらにたくさん栄養分が取れてしまうことがわかります。

お米は本当は玄米でいただくのが一番栄養がありますが
硬いので、なるべく栄養を取りつつ、食べやすくしているのが胚芽米です。

胚芽には、次の世代を作るための栄養が凝縮されています。
白米は胚芽も除いてしまいますが、胚芽米の場合はぬかは除きつつ、胚芽部分は残すように精米されます。

胚芽米には、精白米と比べて
・ビタミンB1は４倍
・ビタミンEは５倍
・食物繊維は３倍
と言われています。
さらに、胚芽にはギャバというアミノ酸の一種が含まれていて、様々な嬉しい効果があります。

胚芽に含まれるビタミンたちの働き

☆ビタミンB1・・・糖質をエネルギーに変えるために必要なビタミン。
不足すると注意力散漫、イライラ、倦怠感が募ったり、ひどくなると脚気になることも。

☆ビタミンB2・・・脂質、タンパク質、糖質などを分解し、エネルギーに変えてくれる大事なビタミンです。
健康的な肌を作るのに役立ちます。

☆ビタミンB6・・・タンパク質の代謝に必要なビタミンです。
特に発育期の子供たちや妊婦さんに必要なビタミンと言われています。
健康な肌、髪、爪を作るのに役立ちます。

☆ビタミンE・・・活性酸素の除去に役立ち、老化を防ぐビタミンです。嬉しい♪

《ギャバ》の嬉しい働き

・神経のたかぶりを抑え、正常に戻す
・血圧を劇的に下げる（腎臓の働きを活発にして、利尿作用を促し、不要な塩分を排出するため）
・高血圧や脳卒中の予防
・物忘れ、ボケ、うつ病などへの効果
・肝機能を正常に保つ働き
・糖尿病の改善