昨日今日、２日続けて作るほど美味しかったかば焼き丼。
この夏、わが家で流行りそう♪
今日は基本、クラシルさんのレシピを使わせていただきました。
動画が見たい方はクラシルさんを検索なさってくださいね。
材料
なす ２本
ごはん 適量
きび砂糖 大さじ２
料理酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２
ごま油 大さじ１
(食べる時) 粉山椒
作り方
なすの皮をむき、１本ずつラップで包み６００Wで２分加熱し
縦に切込みを入れて開き、フォークで筋をつける。
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- フライパンにごま油を入れてなすを皮目から焼く。
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- たれの材料を合わせておく。
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- 焼き目がついたら返し、たれを加える。
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- とろみがついたら返してからめる。
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- 器にごはんを盛り、タレを少しかけてからなすをのせ、山椒をふる。