先週の金曜日、いつもお世話になっている富里の三井温熱さんのサロンイベントに参加させていただきました。
まず、玄米酵素の赤川さんが、食育講座をしてくださり
発酵食品、食物繊維を摂ることの大切さや、酵素の働きなど学ばせていただきました。
「超加工食品」のお話は、耳が痛かった。。。。。
「超加工食品」とは、大量生産され包装されたパン、包装された甘い/塩味のスナック、
炭酸飲料や加糖飲料、ミートボール・チキンナゲットなどの肉加工品、即席めん/即席スープ、冷凍食品/常温保存可能な加工食品など
良くないとは知りつつも、つい食べてしまい、食べだすと止まらないことも(*_*;
なるべくからだに負担のない食べ方をしないとな～と改めて感じました。
それを受けて私が作ったのは麹を使った料理。
まず玄米酵素さんからいただいた玄米糀を使って、塩麹の作り方を見ていただき
・塩麹ときのこの炊き込みご飯
・玉ねぎ麹で味付けしたポトフ
・玉ねぎ麹だけの味付けの卵焼き
・一晩塩麴につけた鶏胸肉の唐揚げ
・醤油麹をのせた冷奴
を、皆さんのご協力をいただきながら作り、皆さんと美味しくいただきました(^○^)
その後は
三井温熱療法師の渡辺由樹さんによる、セルフケアセミナー。
私も参加させていただきました。
私は、薬草からできているお線香を使って熱を入れるイトオテルミーの療術師の資格をもっていますが、三井温熱さんの温熱器も持っています。
火を使えないところでも使えるし、
本当に体調が悪い時は自分でテルミーをかけることができないことがあります。
そんな時は温熱器をお腹とかにあて、丸まって寝ています。
温めるだけで楽になるので、何度も助けられています(*^^*)
セミナーでは、日頃、どんなふうにからだに熱を入れたら良いのか、とてもわかりやすく教えていただき、とてもためになりました。
お忙しい中、猛暑の中、お出かけくださった方々にも感謝♡感謝♡です。