我が家ではいつも、玄米を胚芽米にして食べています。
精米機でガ～っとかけると
かなりたくさんぬかが出ます。
ぬかには栄養がたくさん残っていて
活用しないともったいない(╯•ω•╰)
ぬかをフライパンで炒ると
とっても香ばしい香りがして
食べてみると、ちょっときな粉に似た味がします。
そこで,プレーンヨーグルト＋蜂蜜のところに
炒りぬかもかけてみたら
まあ❣ 美味しい‼
ぜひお試しを♡
炒りぬかは、容器に入れて冷蔵庫に。
パンやピザ、メンチカツやお好み焼きなどを作る時、
小麦粉の代わりに少し使うと
仕上がりが香ばしくなり、栄養価もアップ＼(^o^)／
ともだちは、便秘に効く♪と言っています。