自家製ミックス粉で☆厚焼きホットケーキ

ホットケーキミックスがなくても作れるホットケーキ。
なるべく楽な手順、家にある材料で作ってみました。

１回目は豆乳の量を間違えて固くなり。。。
２回目はヒーターを使ってみたら、火加減が強くて膨らみすぎ。。。
３回目でようやくまずまずの出来に(*^◯^*)

３回作ってみて、難しかったのはひっくり返すところ。
一気に返さないと、生地が流れてはみ出してしまうのですが
セルクルが熱いので、フライ返しなど使ってモタモタしていると。。でろ〜ん。。。あっ(￣◇￣;)

これは２回目に３個作った時です。
ハマグリから管が出ているみたいに。。。。。

皆さん、どうやってるのかしら？とネット検索すると
セリアに両側に持ち手のついた、底のある型があるとのこと♪
底があると柔らかめの生地でも焼けそうだし
プラスチックなら熱くないから、楽にひっくり返せるかも(⌒▽⌒)。

そして行ってきました。
赤くて丸い形に持ち手がついたものを手に取ると
隣に、黒くてねこの形のを発見♪
孫に作るときのために２個ゲットしました＼(^o^)／

材料

☆直径９センチのセルクル２個分の量です

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　１００g

ベーキングパウダー小さじ１と１/４

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　２５g

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

牛乳（今回は豆乳）　　　　　　　　　７０cc

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

米油　（溶かしバターでも）　　　　　大さじ１

フライパンとセルクルに油を少量塗っておく